酸汤鱼片

巴沙鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富、含丰富蛋白质、维生素A,矿物质等营养元素、 有补气，平咳作用，今天为大家分享这道鱼片汤中加入南瓜泥，南瓜泥营养丰富、含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B 维生素C 和钙 磷等成分，颜色金黄色、味道鲜美、营养很丰富。

“汤贵如金”是对官府菜中金汤的最佳诠释，其中的“贵”字不仅指的是制作汤的成本昂贵，而是指所选制汤原料的珍贵。
金汤的特点是浓香四溢、色泽金黄、浓稠、制作其实一点都不难。
小金瓜就是主要用来提炼金汤而用，无需放过多，以煮出的汤颜色金黄就可以了，而鱼片也能充分的沾上浓稠的汤汁，美味的鱼鲜搭配。