新鲜牛排不水洗,用厨房纸吸下血水
大火黄油下锅
黄油融化将牛排放入,这种厚度大火每面煎一分钟即可。烤箱预热350F华氏度(175摄氏度可)
每面撒一些盐和胡椒粉,也可以盛盘再撒。煎成这样即可取出放入烤盘
根据厚度和想要的熟程度,如图牛排9分钟即可
Voila,开吃!
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