清肝热萝卜汤

Name: 清肝热萝卜汤
Ingredients: 1根（800-1000克）萝卜; 150-250克猪展（瘦肉）; 半碗白豆; 适量姜; 3粒蜜枣; 半个陈皮

1 人做过这道菜

白萝卜
促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用
白豆（磨豆浆的豆）
味甘、性平、咸、无毒，入脾、肾经；
具有健脾、止消渴，补肾、生精髓、和五脏，调营卫，理中益气之功效；
治消渴，口渴；外用治腮腺炎。
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汤水老少皆宜，更适合脾胃虚弱、烟酒过多的人群
家中有痰多咳嗽的，可以加半个陈皮、是陈皮并非果皮
此汤是2-3人量

用料

萝卜	1根（800-1000克）
猪展（瘦肉）	150-250克
白豆	半碗
姜	适量
蜜枣	3粒
陈皮	半个

清肝热萝卜汤的做法

白豆提前浸泡（豆的分量是吃饭碗半碗）
陈皮浸软去囊
蜜枣3粒
萝卜去皮切大块
姜拍扁
来个普通版的大合照平时饮用可以不加陈皮，或者改加果皮。囡囡有点咳嗽，我加了半个陈皮
清水大火烧开加入姜、陈皮、白豆、蜜枣再次烧开，最后加入萝卜、汆水的猪展（或瘦肉）中火30分钟，小火20分钟，盐小许。平时多煲可以当水饮
果皮与陈皮的区分：左边完整一个的是果皮，右边分开的是陈皮，陈皮有药用功效。果皮就不清楚了，反正有痰咳我就会煲陈皮，平时煲汤基本用果皮，毕竟价格相差有点远。其余的自行百度吧