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最好吃的糖醋里脊

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永香兴餐创的厨房  永香兴餐创

用料  

猪里脊 300克
淀粉 50g
醋 1勺
番茄酱 1勺
蛋白 1个
糖 30克
料酒 1勺
盐 适量

最好吃的糖醋里脊的做法  

  1. 里脊肉切条，筷子粗细

    最好吃的糖醋里脊的做法 步骤1

  2. 将醋，糖，番茄酱，生抽，淀粉搅拌均匀制成糖醋汁，
    鸡蛋清蛋黄分离，蛋清备用，
    肉加盐，胡椒粉，生抽，料酒，蛋清腌制15分钟，
    腌好后倒入干淀粉，拌匀备用

    最好吃的糖醋里脊的做法 步骤2

  3. 锅中热油放入肉条，炸至断生，捞出。
    炸至金黄，留少量油倒入糖醋汁煮开，然后加入里脊肉，翻炒均匀。

    最好吃的糖醋里脊的做法 步骤3

小贴士

炸肉前方一条肉，马上浮起来表示油温合适。
炸肉时，避免肉粘在一起，所以一条条分开

上传你做的最好吃的糖醋里脊

 

最好吃的糖醋里脊相关分类

糖醋 家常菜 酸甜
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该菜谱发布于 2019-12-17 11:58:27
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