肉片洗净备用,放入淀粉,姜末,盐
搅拌均匀,提前腌制
平菇撕成小段,洗净备用
锅热放油,放姜末,加水,加盐
大火煮开后放入平菇
再大火煮开,放入肉片,弄散,不然会成一坨,煮几分钟
碗中放点鸡精,葱花,煮熟盛入碗中即可
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