炸鸡块

Name: 炸鸡块
Ingredients: 500克鸡里脊肉; 1个鸡蛋; 60克淀粉（包括裹粉）; 10克料酒; 15克生抽; 6克黑胡椒粉; 10克蚝油; 20克玉米油（抹手用）

1 人做过这道菜

女主人的厨房

☔️肯德基的叫上校鸡块
家里的就叫妈妈鸡块！
娃笑的直打滚😂😂

用料

鸡里脊肉	500克
鸡蛋	1个
淀粉（包括裹粉）	60克
料酒	10克
生抽	15克
黑胡椒粉	6克
蚝油	10克
玉米油（抹手用）	20克

炸鸡块的做法

鸡里脊肉一盒
所有调料鸡肉放入绞肉机，搅拌均匀，不要太太细
手上抹些油可以不粘手，我做的块有些大，可以再小些
妈妈的大鸡块，放入冰箱冷冻定型差不多一小时
拿出裹上蛋液
再裹上淀粉
直接入锅油炸
俩面金黄，鼓起来就好了
蘸上番茄酱，娃的最爱😋

小贴士

一次吃不完可以放冷冻，咸度可以随自家口味增减

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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炸鸡块相关分类

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随便看看

该菜谱发布于 2019-12-17 17:43:28

56 收藏

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