藕片切好放水中泡一下备用
葱姜蒜切好备用
肉,辣椒切好备用
起锅油热放入肥肉,煎至两面金黄即可
放入瘦肉,辣椒,葱姜蒜,及剁辣椒爆炒两分钟
放入藕片爆炒两分钟,放入盐、酱油翻炒,在放入适量水,收汁之后即可出锅
出锅前放入葱花和香油即可
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