(宝宝辅食系列)鲜虾饼

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适合10m+对食材不过敏的宝宝。
这款鲜虾饼真的是纯鲜虾做的,不需要加鸡蛋和淀粉。

用料  

鲜虾(我用的泰虾) 3只
洋葱 少量(提味去腥用)

(宝宝辅食系列)鲜虾饼的做法  

  1. 鲜虾用刀面拍一下剁成小块(这样能保留部分整虾的口感),洋葱只需要一点点,剁成沫,提鲜用。

    (宝宝辅食系列)鲜虾饼的做法 步骤1
  2. 下热油锅,先把洋葱沫炒香,然后沥出洋葱沫备用,锅内留葱油。

    (宝宝辅食系列)鲜虾饼的做法 步骤2
  3. 把洋葱沫放入鲜虾碎里,用手抓至起劲。

    (宝宝辅食系列)鲜虾饼的做法 步骤3
  4. 如图。

    (宝宝辅食系列)鲜虾饼的做法 步骤4
  5. 然后回锅内,摊成厚度大小适宜的饼,用小火焖煎方式将鲜虾饼煎熟即可。

    (宝宝辅食系列)鲜虾饼的做法 步骤5
  6. 完成,非常鲜香的纯鲜虾饼!

    (宝宝辅食系列)鲜虾饼的做法 步骤6
  7. 这就是我们家宝宝的晚餐~

    (宝宝辅食系列)鲜虾饼的做法 步骤7

小贴士

1、过敏食材:虾,洋葱。食用前请确保自己的宝宝对食材不过敏。
2、因为虾本身就有鲜咸味,再加上洋葱的提味,所以基本不用加调味料了,1岁半或者2岁以上的宝宝看情况加点点生抽或者盐。
3、较小的宝宝可以将虾剁得更细一些方便咀嚼。
4、还有另一款虾饼是放有鸡蛋和淀粉的,下次我再出。
 

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该菜谱发布于 2019-12-17 19:57:45
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