玉米发糕

面粉和玉米粉1:1的量。

纯牛奶一杯，适量。

鸡蛋一个。

面粉，玉米面，鸡蛋，白砂糖（根据自己的喜好添加，）混合均匀。

加入牛奶，调成糊状。加入酵母。

混合好放到有温度的地方等待发酵，（我是用的和面机的发酵功能）待到体积变大，有很多蜂窝状就是发酵成功。

倒入模具，（我用的硅胶模具很方便脱模，在某宝上买的）。

加入几颗枸杞做点缀，（或是葡萄干蔓越莓都可以，根据自己的喜好）。

上锅蒸，水开20分钟。

蒸好出锅。

脱模很容易，好想吃喔！

不错还是很成功。口感松软，美味又健康。