大连版大口吃肉芸豆包子（内附烤箱发面方法）
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人做过这道菜
桃跑啦
用料
| 面 | |
| 酵母 | 5克 |
| 中筋面粉 | 400克 |
| 水 | 200克 |
| 糖 | 5克 |
| 泡打粉（可不放） | 5克 |
| 馅料 | |
| 去皮五花肉 | 200克 |
| 芸豆 | 500克 |
| 生抽 | 4勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 花椒粉 | 2小勺 |
| 葱 | 1根 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 五香粉（可不加） | 一点点也可以不加 |
| 食用油 | 2勺 |
大连版大口吃肉芸豆包子（内附烤箱发面方法）的做法
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水加热到温水，把酵母和白糖放入水中化开，面粉加入泡打粉拌匀，把酵母水放入面粉中和成面团，成团后向前推揉大概三四分钟面团就会变得光滑
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烤箱30度，30分钟，烤盘放在底层加入一些烧开的水，和面盆加盖或者用保鲜膜封上，放到中层烤架上就行啦～这样30分钟就可以发好面啦～
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把五花肉切成骰子大小的块状，放入两勺酱油，一勺老抽，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一点点五香粉，葱切碎搅拌腌制。
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芸豆切成如图的大小，不要切碎！锅中倒入油，下腌制好的肉炒到变色，放芸豆一起翻炒，加入两勺酱油，一勺老抽，一小勺花椒粉，一勺蚝油，适量的盐（自己尝咸淡）再加入一些葱花，翻炒均匀，馅料就做好了
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切剂子，包包子，蒸盘刷一层油，包好一个，放一个，最后盖盖子静止20到30分钟，开大火，上气后继续蒸10分钟，关火焖2到3分钟即可【不怎么会包，包的很丑，哭了】
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嘻嘻
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好吃
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包子包子包子
小贴士
肉一定要切大块～超级好吃，馅料一定要炒才香，芸豆不要焯水，那样就不好吃了
