除了黄油和盐,所有材料混合(所有液体加在一起,我一共用了330克),面包机揉20分钟,然后加入黄油和盐,揉到光滑出膜
发酵两倍大
分成等量六份,面团松弛几分钟,擀成牛舌状,然后卷起来,再擀一次,翻面卷起来
收口朝下,放入吐司模具
再次发酵到模具八分满,放入预热180°的烤箱,烤40分钟,10钟,盖锡纸,不然颜色会太深
出炉,脱模,放到烤网上晾凉,然后密封保存
上传你做的奶油奶酪吐司