奶油奶酪吐司

1 人做过这道菜
快过年了,我妈要我冰箱的原料赶紧用完,空冰箱给她,淡奶油,高粉,奶油奶酪,用来做吐司个崽崽吃,消耗的很快

用料  

牛奶 250克
鸡蛋 1个
黄油 30克
6克
酵母 7克
奶油奶酪 60克
80克
高筋面粉 500克
淡奶油 30克

奶油奶酪吐司的做法  

  1. 除了黄油和盐,所有材料混合(所有液体加在一起,我一共用了330克),面包机揉20分钟,然后加入黄油和盐,揉到光滑出膜

    奶油奶酪吐司的做法 步骤1
  2. 发酵两倍大

    奶油奶酪吐司的做法 步骤2
  3. 分成等量六份,面团松弛几分钟,擀成牛舌状,然后卷起来,再擀一次,翻面卷起来

    奶油奶酪吐司的做法 步骤3
  4. 收口朝下,放入吐司模具

    奶油奶酪吐司的做法 步骤4
  5. 再次发酵到模具八分满,放入预热180°的烤箱,烤40分钟,10钟,盖锡纸,不然颜色会太深

    奶油奶酪吐司的做法 步骤5
  6. 出炉,脱模,放到烤网上晾凉,然后密封保存

    奶油奶酪吐司的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-12-18 13:33:15
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