1.用温水把酵母划开再加入盐一起搅拌划开
2.黑麦面粉放入容器内把水加入搅拌均匀,用手揉成面团
3.在烤箱托盘里放入一碗开水把面团放进去温度30度发酵30分种,发酵2倍大就好了
4.把面团分成3团做成自己喜欢的造型,在表面刷一点水撒上一点燕麦,静放在那里10分钟醒发
5.同3得做法一样继续发酵2倍大(做法一摸一样的)
6,发酵好了,拿出来,烤箱200度预热10分钟,预热好了放进去烤25分钟
7.叮,很香得出炉啦,冷却后用刀切片,吃不完的放在那里隔天吃,或放入冰箱,软了得话吃的时候烤5分钟想吃脆脆得烤10分种
这样的是第4步得样子
烤好,切片