羊肉冷水下锅，加葱姜，煮出浮沫，撇出浮沫，捞出肉来备用。
煮肉的汤撇去浮沫后盛出来，放入电压力锅胆内。这一步参考，不愿用这个汤的可以用清水。
热油，小火，放冰糖，熬糖，怕操作不好的可以提前敲碎冰糖。
这样是快好了
加郫县豆瓣酱，炒出红油。
加葱姜炒炒
加焯好的羊排，倒生抽，肉上色后放入电压锅内。
电压力锅的牛羊肉模式，45分钟，开盖，加泡好的腐竹，白萝卜，盖盖子加热8分钟，完成。同样方法可以炖牛尾骨，蔬菜换成胡萝卜更好吃。
上传你做的红焖羊排
小西瓜er-6
