盐水浸泡山楂,清洁并且护色
用挖孔工具把山楂芯子去除
冰糖加水开始煮
泡泡开始密集细小就快成了
这一步很关键,一根筷子蘸糖浆迅速放入冷水中,如果可以马上凝结并变脆就可以进行下一步,还未到达这个程度就继续熬煮
糖浆熬好,关火,用一个大勺子把糖浆均匀撒在山楂上
礼成!
锅中多余糖浆不会浪费,加入水后把剩下的山楂放入,煮熟后撒桂花和芝麻
红果做好了
上传你做的冰糖葫芦串