杏鲍菇炖白菜
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人做过这道菜
一口奶油甜品工作室
家里有个挑食的弟弟，问：“中午吃什么菜？”“杏鲍菇和白菜。”“都是我不爱吃的！”既然如此，我临时决定把两个菜做成一个菜。最后果然不出我所料，菜汤都被他喝的一滴不剩。
用料
杏鲍菇炖白菜的做法
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1.杏鲍菇切片，在表面横竖各且三下。
2.小米椒切圈。
3.大蒜切段。
4.白菜切片。
5.热油，把杏鲍菇放下去煎至两面金黄， 倒一些烧烤汁。
6.接着把小米椒放进去爆香炒一会儿
7.加入大蒜炒一下再放白菜接着炒，然后加生抽。
8.加食用盐炒匀后倒大半碗的水煮一下。
9.煮到汤汁变稠加入鸡精翻炒均匀出锅。
小贴士
杏鲍菇在表面横竖各划三下是为了更入味，注意不要太用力，很容易切断。
