快手鸡蛋米粉饼
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人做过这道菜
做辅食的浩浩妈
说好了给大家更新食谱的我来啦～
因为家里还有一点米粉
就想着配上小家伙最喜欢的鸡蛋一起吃
没想到口感还蛮不错
主要还不浪费食物😊
因为家里还有一点米粉
就想着配上小家伙最喜欢的鸡蛋一起吃
没想到口感还蛮不错
主要还不浪费食物😊
用料
快手鸡蛋米粉饼的做法
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因为我家的鸡蛋是初生蛋，比较小盒，如果个头大的一个就差多啦
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碗里加入鸡蛋跟配方奶，可以用鲜奶或者纯牛奶哦
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鸡蛋牛奶液搅打均匀后加入米粉
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因为每个牌子米粉吸水性不同，可以先加一半的米粉搅拌均匀后再加剩下的，免得一下子太粘稠了
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锅里一定要刷油啊！不然粘锅粘的怀疑人生
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小火煎2-3分钟翻面再煎一下就好啦，只要鸡蛋熟透就可以了。配上粥或者牛奶可以当早餐或者午点加餐哦
小贴士
面糊粘稠度是成功关键，不能太稀了！
全程小火！小火！！小火！！！如果是煤气炉的话煎2分钟离火一分钟再煎一分钟哦，不然就全黑了。
全程小火！小火！！小火！！！如果是煤气炉的话煎2分钟离火一分钟再煎一分钟哦，不然就全黑了。
