酥香腰果(核桃)无油炸

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降温了
宝爸看着电视,说没什么零食🌚

于是
我找到了上次做雪花酥留下的一点坚果……
回想起来还是两年前做过了😂

用料  

腰果

酥香腰果(核桃)无油炸的做法  

  1. 剩下的材料之前烤过,现在不酥了

    酥香腰果(核桃)无油炸的做法 步骤1
  2. 所以先煎一下,先把锅烧热,再用小火焙干

    酥香腰果(核桃)无油炸的做法 步骤2
  3. 放入少许热水,砂糖  

    酥香腰果(核桃)无油炸的做法 步骤3
  4. 待糖溶化,再煮到这样起泡泡的状态时

    酥香腰果(核桃)无油炸的做法 步骤4
  5. 放入腰果,翻拌(接个电话……没顾锅里煎糊了)

    酥香腰果(核桃)无油炸的做法 步骤5
  6. 继续翻拌(突发奇想得加了点五香粉试试,可不放)

    酥香腰果(核桃)无油炸的做法 步骤6
  7. 出锅装盘,之前烤过所以卖相差点,用新鲜的

    酥香腰果(核桃)无油炸的做法 步骤7
  8. 冷透后再食,够酥,不会甜

    酥香腰果(核桃)无油炸的做法 步骤8

小贴士

焙的时候用小火,注意观察,可以边尝边煎🙈

核桃口感会比腰果好太多
糖水比例没太固定,水多了就多煮一下再放坚果

糖可多放会返沙哦
 

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该菜谱发布于 2019-12-19 20:22:29
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