香菇肉沫炸酱（家常版）
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人做过这道菜
豆儿奶
可以当万能酱吃 😁
用料
| 甜面酱 | 一包 |
| 猪肉 | 300克 |
| 香菇 | 5朵 |
| 蒜 | 5 瓣 |
| 葱 | 一段 |
| 姜 | 3-5 片 |
| 料酒 | 2 勺 |
| 生抽 | 3 勺 |
| 盐（可以不放） | 1 克 |
| 老抽 | 1 勺 |
| 水 | 300-350克 |
| 糖 | 30克 |
| 五香粉或者十三香 | 适量（按照自己口味加入） |
香菇肉沫炸酱（家常版）的做法
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准备材料
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香菇用盐水泡着备用
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猪肉洗干净搅碎备用
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葱姜蒜切丁备用
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香菇洗干净切丁备用
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倒入食用油
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放入葱姜蒜断生
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把肉沫倒入锅中翻炒断生
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倒入料酒（2勺）
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倒入生抽（3勺）
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倒入老抽（1勺）
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倒入五香粉或者十三香翻炒片刻
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倒入香菇丁翻炒片刻
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倒入盐⚠️这步可以不放 因为甜面酱也是咸的😊
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翻炒均匀后倒入甜面酱翻炒
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然后倒入清水煮开
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煮至汤汁浓稠放入白糖搅拌均匀
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汤汁收一会（5分钟）左右就好
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哈哈 可以浇在面条上开饭啦😁😋
