法式吐司「干面包消耗大法」

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非常简单省事的做法,适合用来消耗吃不完风干了的法棍和各种面包。

用料  

鸡蛋 3个
牛奶 180克
黄油 5-10克
25克
面包 6-9片

法式吐司「干面包消耗大法」的做法  

  1. 把面包切成约3厘米的厚片。

  2. 将蛋 牛奶 白糖混合均匀。将蛋液倒入装面包的容器。

  3. 浸泡约6小时后翻面继续6小时(推荐提前一天准备)

  4. 中火融化黄油,转中小火将面包一面煎至金黄,翻面转小火,盖上盖子再来三分钟左右。

  5. 关火闷1-2分钟。开大火煎至金黄即可出锅。

    法式吐司「干面包消耗大法」的做法 步骤5

小贴士

煎的时候一定不能心急,最小火最小火最小火。这样表面保持酥脆的同时中间也能全熟。
 

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该菜谱发布于 2019-12-19 20:25:35
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