鸡爪去趾甲,每个爪子斩开一半,热水里两勺盐,四五片姜,滚水后放入鸡爪,飞水
捞出鸡爪,即刻加冰块冷却
冰块盖过鸡爪,充分冷却,这样鸡爪有弹性
把调好的葱,姜,蒜,小米椒,酱油,柠檬片,泡椒等倒入,和鸡爪拌均匀,入味
最好是泡一夜,密封
冷藏两天,完全入味,更美味哦!😁
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