快手发糕2.0：南瓜玉米面发糕（健康粗粮简单速成）
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人做过这道菜
玲家点点
最近各种会议，忙得好久没下厨，小糖球念叨好久，终于抽空给他做包包了（他眼里，包子面包发糕都叫包包）。
用料
快手发糕2.0：南瓜玉米面发糕（健康粗粮简单速成）的做法
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200克（去皮后）南瓜切块蒸熟
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加入200ml牛奶
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捣碎（这个南瓜不面，是絮状的，不过不影响）
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打个鸡蛋
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放10克糖
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150克玉米面（全放玉米面口感会粗点，可以换成一半白面，口感更细腻；也可以全部放白面，但是不太建议）
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3克酵母，我的一袋剩4克就全放了
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搅拌均匀
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加保鲜膜
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戳几个洞
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发酵半小时左右，放30度左右的地方（我丢到小烤箱里，温度调大约35度，30分钟）
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放模具
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做的夹心的，给小朋友吃放的红枣。其他几个放的红糖，用量看个人。
方法：铺一层底，加料，再放一层，顶上还可以加点点缀
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放好了，紫色蓝色就是红糖的
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加盖，大火蒸20分钟，关火闷5分钟，开盖
（由于之前发酵过的，所以和蒸之前对比不大）
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出锅
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成品
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颜色很漂亮
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小朋友的耶✌🏻，是一根手指😋
小贴士
1、这个方子很灵活的，南瓜换成红薯、紫薯什么都行。
2、馅料也很自由，我之前就放过豆沙、果浆，基本上是什么顺手放什么，这次的红糖也是装的时候临时想的。不放也行。
3、牛奶换成水，或者其他液体都可以，放牛奶是因为小朋友现在不爱喝牛奶，我就想方设法让他多吃到牛奶。
4、玉米面的量看稀稠程度适当调整，这个比例作为参考。
2、馅料也很自由，我之前就放过豆沙、果浆，基本上是什么顺手放什么，这次的红糖也是装的时候临时想的。不放也行。
3、牛奶换成水，或者其他液体都可以，放牛奶是因为小朋友现在不爱喝牛奶，我就想方设法让他多吃到牛奶。
4、玉米面的量看稀稠程度适当调整，这个比例作为参考。
