买回来的鹌鹑蛋下锅煮熟再拿出来放清水里,脱壳。再放花甲下锅煮开花甲差不多都张开了就可以拿出来。用清水洗几次,洗了这个花甲就不会吃到沙子。锅里烧开,放点油再放洗好的花甲鹌鹑蛋葱头姜一起下锅炒几下再放清水煮开。就可以起锅了,装在盘子里吃了😊
上传你做的鹌鹑蛋花甲汤