【养生调理】 桃胶银耳皂角米雪燕

2 人做过这道菜
滋阴润燥~养颜活血~

用料  

桃胶 10颗
皂角米 10粒
雪燕 1大块
银耳 四分子一朵
陈皮 一片
红枣 3颗
桂圆 4颗
枸杞 10粒
红花 3-5根
红糖 1块

【养生调理】 桃胶银耳皂角米雪燕的做法  

  1. 准备食材

    【养生调理】                       桃胶银耳皂角米雪燕的做法 步骤1
  2. 泡桃胶和皂角米8小时左右,泡好后要去除黑色小杂质。

    【养生调理】                       桃胶银耳皂角米雪燕的做法 步骤2
  3. 泡雪燕12小时左右

    【养生调理】                       桃胶银耳皂角米雪燕的做法 步骤3
  4. 银耳泡1-2小时

  5. 隔水炖:将泡好桃胶、皂角米和银耳先放入炖盅内,放适量水(水量高过食材一点即可不要太多),先大火炖30分钟后转小火炖2小时。

    【养生调理】                       桃胶银耳皂角米雪燕的做法 步骤5
  6. 剩最后30分钟,放入雪燕、陈皮、红枣、桂圆、枸杞、红花。其他食材可根据自身情况加减。

    【养生调理】                       桃胶银耳皂角米雪燕的做法 步骤6
  7. 根据个人口味,放适量红糖

    【养生调理】                       桃胶银耳皂角米雪燕的做法 步骤7

小贴士

可以前一天晚上泡,第二天上午炖,中午就可以喝啦!根据个人情况,建议一周1-2次,尤其脾胃虚弱,容易便溏的人,不宜过多。

用电饭煲炖银耳更方便,前一天晚上预约凌晨开始炖,早餐就可以喝啦~

银耳想出胶多,水量就不能太多,要刚沒过食材为好。

例:小米电饭煲,若只炖银耳(¼个),水量在稠粥模式不到¼处。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

【养生调理】 桃胶银耳皂角米雪燕相关分类

该菜谱发布于 2019-12-20 14:52:49
117 收藏


【养生调理】 桃胶银耳皂角米雪燕的答疑

关于【养生调理】 桃胶银耳皂角米雪燕的做法还有疑问? 登录提一个问题