肉切片。五花肉或者瘦肉都行。这次用的是基本全瘦。肉的量感觉切片后铺一网。
加入盐，叉烧酱，抓匀。
加入干淀粉抓匀。
加入少量蛋清，抓匀。
加入油，抓匀。
空气炸锅篮子铺上油纸，边上稍微高点。刷一层油。
把肉一片一片铺在篮子里。
200度，先七分钟，翻面，再五分钟。两面金黄色就可以。吸油后装盘。
上传你做的空气炸锅香煎肉片
泉水潺潺小竹子
