雪梨枇杷润喉棒棒糖

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用料  

2个
黄冰糖 150g
麦芽糖 50g
红枣 4颗
罗汉果 1个
枇杷叶 适量
川贝粉 2克

雪梨枇杷润喉棒棒糖的做法  

  1. 各种食材洗净准备好

    雪梨枇杷润喉棒棒糖的做法 步骤1
  2. 梨榨汁

    雪梨枇杷润喉棒棒糖的做法 步骤2
  3. 过滤

    雪梨枇杷润喉棒棒糖的做法 步骤3
  4. 过滤好的梨汁倒入锅中,把罗汉果捏碎,枇杷叶,冰糖,川贝粉,红枣一同放入锅中煮,先大火煮沸后改致小火慢炖。

    雪梨枇杷润喉棒棒糖的做法 步骤4
  5. 大概煮40来分钟,颜色变成这样之后就关火,过滤掉渣渣。

    雪梨枇杷润喉棒棒糖的做法 步骤5
  6. 过滤

    雪梨枇杷润喉棒棒糖的做法 步骤6
  7. 锅中放入150g冰糖,50g麦芽糖,变煮变搅拌,不然要糊锅的哦。

    雪梨枇杷润喉棒棒糖的做法 步骤7
  8. 大概熬制这样,或者滴一滴糖在冷水中能快速冷却,就差不多了,火候不到会粘牙和固定不住,火候过了就要发苦,所以这一步最为关键。

    雪梨枇杷润喉棒棒糖的做法 步骤8
  9. 装入容器中

    雪梨枇杷润喉棒棒糖的做法 步骤9
  10. 冷切成型,大概需要20分钟,也可放入冰箱冷冻。

    雪梨枇杷润喉棒棒糖的做法 步骤10
  11. 大功告成。

    雪梨枇杷润喉棒棒糖的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2019-12-20 23:27:31
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