超简单家常菜-粉丝炒菠菜香肠

准备原材料（鸡蛋可以不放）
粉丝，菠菜，香肠（鸡蛋）

菠菜洗净，
粉丝用热水浸泡，
香肠切块，
（鸡蛋里加入盐，孜然粉打散）

锅内加入油，预热后，加入一大勺老干妈
（要多放老干妈，后面会加入水，老干妈是这道菜主要的味道哦）

锅内倒入粉丝，菠菜，香肠。
再倒入调料：盐，十三香，酱油，蚝油，孜然粉，鸡精，进行翻炒
如果有些粘锅底，可以加入少许水

翻炒至上面这样，就可以出锅啦。

这是出国后的成果图，如果大家不喜欢吃鸡蛋
做到这样就可以了，可以省略后面的步骤

锅内倒入搅拌好的蛋液，用筷子沿着一个方向快速搅拌（小火）

搅拌成下面这个样子出锅

把鸡蛋铺在刚才做好的粉丝上，就大功告成了！