网红夏威夷巧克力脆脆～

历经无数次的失败，比如烤成炭（我特意把反面典型奉上，避坑注意事项我会放在方子里讲，宝宝们注意）最终成功，成就感爆棚哇哈哈～

敲黑板啦～～～～～～～～～～～～～～～～～

配方：
蛋白两个
巧克力粉8g
白砂糖50g
黄油60g
低粉45g
（这个很多人用中粉，我手头没有用了低粉，一样劲脆，偷工减料成功，哇哈哈）
夏威夷果适量，我还放了扁桃仁，一样赞哦～


step1:蛋白（不需要打发）白砂糖搅拌均匀。
step2:巧克力低粉混匀过筛。
step3:掺入蛋液搅匀。
step4:黄油隔水融化，注意黄油的温度一定在35摄氏度左右，高了蛋白会熟，低了也不行哦）
step5:另外准备一点点黄油加热，给坚果裹个层，我还加热了黑巧，up to u～
step6:黄油混入之前的面糊中，装裱花袋挤入烤盘。
step7:进入烤箱，这个非常非常关键，建议和我一样的生手可以先挤几个试试，很多方子上会教150度烤箱18到20分钟。这个我完全不行，长帝的烤箱全烤成了末图的鬼东西，所以我用120度18分钟，鉴于挤出的面糊厚薄不同，所以如果你还觉得没有脆，再继续烤几分钟，完成～
binggo～别说小朋友，就连忌甜食的麻麻都停不下来，你也快试试吧～