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酱香肉丝

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用料  

肉
葱花
老抽
料酒
鸡蛋
玉米淀粉
味精
香油
白糖

酱香肉丝的做法  

  1. 准备好葱花铺在盘底

    酱香肉丝的做法 步骤1

  2. 肉切丝

    酱香肉丝的做法 步骤2

  3. 肉丝加点料酒，鸡蛋和匀

    酱香肉丝的做法 步骤3

  4. 抙抓干淀粉和匀

    酱香肉丝的做法 步骤4

  5. 和成这个状态

    酱香肉丝的做法 步骤5

  6. 加点老抽调色

    酱香肉丝的做法 步骤6

  7. 和成这个状态和颜色

    酱香肉丝的做法 步骤7

  8. 勺底放油，油温不用太热 ，开始滑肉丝

    酱香肉丝的做法 步骤8

  9. 肉滑散，变色后捞出备用

    酱香肉丝的做法 步骤9

  10. 锅底留底油，倒入甜面酱开始小火熬会，记住不要加水

    酱香肉丝的做法 步骤10

  11. 加入味精

    酱香肉丝的做法 步骤11

  12. 加点白糖，香油，有蜂蜜可以放一点蜂蜜

    酱香肉丝的做法 步骤12

  13. 小火熬一会

    酱香肉丝的做法 步骤13

  14. 倒入滑好的肉丝，翻炒几下

    酱香肉丝的做法 步骤14

  15. 最后淋入明油，炒几下倒到事先铺好葱丝的盘内

    酱香肉丝的做法 步骤15

  16. 开始享用吧😄

    酱香肉丝的做法 步骤16

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该菜谱发布于 2019-12-21 21:45:26
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