药膳羊肉汤

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用料  

羊腿或者羊腩 500克
黄芪 15克
沙参 15克
玉竹 15克
生姜 15克
红枣 数颗
马蹄 数个

药膳羊肉汤的做法  

  1. 1. 所有食材洗净,红枣剥开去核,生姜拍碎。

  2. 2. 羊肉洗净切块,冷水下锅,烧开后捞出,用温开水冲净去骚味,备用。

  3. 3. 锅内加入适量清水,把备好的材料放入锅中,大火煮开后,转中小火慢焖约1.5~2小时,撇去上层油沫,调味即可。

小贴士

此汤膳有助于缓解精神疲倦,腹痛腹泻,怕风怕冷,手足冰凉,腰酸背痛等不适,尤宜气血不足、阳虚体质者服用,大众亦可在冬日寒冷时节食用。
 

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该菜谱发布于 2019-12-22 11:29:51
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