掉渣老式桃酥

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以前做过几次桃酥,每次成品也酥,但是可以吃出添加剂的味道,感觉不太好。经过多次试验,改版了桃酥配方,尽量减少泡打粉的使用,并且借鉴了大师的配方,形成自己新的桃酥配方,做出后,成品酥掉渣,健康不油腻,超级好吃哦😋

用料  

低粉 100克
核桃 15克
糖粉 20克
细砂糖 30克
1克
猪油 50克
泡打粉 2克
蛋液 15克

掉渣老式桃酥的做法  

  1. 将糖、盐、低粉、泡打粉感性材料混合,再将猪油、蛋液加入,用切拌的方法混合,最后放入核桃仁。静置。

    掉渣老式桃酥的做法 步骤1
  2. 将揉好的面每个45克揉成圆球,放入烤盘,并且用手指向里面摁一半的深度。

    掉渣老式桃酥的做法 步骤2
  3. 烤箱,180度,20分钟,取出晾凉。

    掉渣老式桃酥的做法 步骤3
  4. 超级好吃,要不要试一试。

    掉渣老式桃酥的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2019-12-22 12:30:35
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