蛋炒饭

Name: 蛋炒饭
Ingredients: 3个鸡蛋; 适量姜; 两筒米饭; 适量勺酱油; 适量耗油

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用料

将鸡蛋打散起泡即可，放少许盐。起锅加油煎蛋🍳。用碗装起来。
姜削皮，剁碎
将米饭打散，不要一坨坨的，最后是剩饭。
起锅，下油。先放姜，再放米饭🍚鸡蛋搅拌翻炒。待饭已全软时，改小火慢慢翻。
10．放入一点点酱油、耗油（注意下，一点点，多了咸死~），继续翻炒。待香气飘出时，关火。

注意：炒时请时时注意饭的性状，一般来说，等米饭成熟时，米会从纯白变得透明些。如果给自己做，可以时不时挑起来尝尝。多操练，多香

饭蛋炒饭叉烧蛋炒饭 XO酱蛋炒饭咖喱蛋炒饭咸鸭蛋炒饭

随便看看

该菜谱发布于 2019-12-22 12:39:28

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