高山版番薯丸
2
人做过这道菜
houwu酱
自从嫁入高山后每年冬至都会包番薯丸吃 福清人到冬至基本都会包丸子吃 我今天分享的是高山人做的番薯丸 有兴趣的小伙伴可以做起来
用料
高山版番薯丸的做法
-
先把地瓜蒸熟了加入地瓜粉木薯粉揉成面团
-
把肉加入适量盐巴酱油味精调料
-
包菜紫菜切碎 稍微放锅里炒一下 加入芹菜蒜苗加入适量盐蚝油 调味不能炒太久 不然就太老了
-
海蛎洗干净 放点酱油调味就行
-
等所有材料放凉就可以包起来了（如果这时候觉得皮不好包，可以加点捞过的线面，趁热放进去揉）
-
包的时候要注意别破掉了 慢慢包 熟能生巧
-
包完了放锅里煮 或者蒸都可以 自己做的皮带着地瓜甜甜的香味
-
好吃美味的番薯丸完成了✅
