铸铁锅版快手无水手撕鸡

Name: 铸铁锅版快手无水手撕鸡
Ingredients: 1只鸡; 适量盐; 五根葱; 很多片黄姜; 少许椒盐; 少许熟芝麻; 两根香菜; 少许生抽; 少许芝麻油

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五点半出去买鸡，六点半出锅了。还有比这个更快的大菜吗？家属连说好吃好吃怎么以前没见你做过？ 😂

用料

姜切片，葱切段，平铺锅底。我用的酷彩的海鲜锅。
鸡一只，对半切开，洗净擦干水分之后抹盐，生抽，芝麻油。用牙签插孔方便入味。腌制十分钟之后鸡皮向下放入铸铁锅。要是剩点料汁也可以一起倒进去。
中火加热，铸铁锅盖热了之后再烧二十分钟。夹出鸡肉放凉，撕条。
加入香菜碎，芝麻，椒盐拌匀

用黄姜鸡皮颜色更漂亮

随便看看

该菜谱发布于 2019-12-22 20:52:58

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