【素食】纯素酸辣粉

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用料  

红薯粉丝 一把
香酥黄豆 适量
菠菜 1棵
香菜 1根
生抽 1勺
陈醋 2勺
1克
香油 半勺
辣椒油 适量
白糖 1克
花椒粉 半勺
熟黄豆粉(自制天然味精) 适量
熟芝麻 适量
市售橄榄菜(有不加洋葱和蒜的) 1勺

【素食】纯素酸辣粉的做法  

  1. 红薯粉提前泡软

    【素食】纯素酸辣粉的做法 步骤1
  2. 锅内水开加入泡好的红薯粉,煮两三分钟煮软即可。

    【素食】纯素酸辣粉的做法 步骤2
  3. 煮粉的时候我加了一颗切段的菠菜

    【素食】纯素酸辣粉的做法 步骤3
  4. 碗里加入白糖,盐,熟黄豆粉,生抽,醋,香油,辣椒油,熟芝麻,香菜,橄榄菜,加入适量开水,调制好汤底。

    【素食】纯素酸辣粉的做法 步骤4
  5. 加入碗中,放上自己烤的香酥黄豆

    【素食】纯素酸辣粉的做法 步骤5
  6. 我家老人孩子吃不了太辣,稍稍加了一点红油,快手早餐几分钟搞定,我家宝说中午还要吃酸辣粉😀

    【素食】纯素酸辣粉的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-12-23 08:09:50
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