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山药糕

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釹朲鈊_k04p的厨房  釹朲鈊_k04p

用料  

山药一根
糯米粉适量
粘米粉适量
糖2勺
蜂蜜少许
花生碎或熟芝麻少许

山药糕的做法  

  1. 1—山药去皮切成段或片，上锅蒸熟

    山药糕的做法 步骤1

  2. 2-压成泥状，趁热加入白糖

    山药糕的做法 步骤2

  3. 3-加入糯米粉和粘米粉，和成面团，不需要加水

    山药糕的做法 步骤3

  4. 4-搓成长条，分成小剂子，搓成椭圆形，上锅蒸10分钟

    山药糕的做法 步骤4

  5. 5-出锅后刷上蜂蜜，撒上花生碎或熟芝麻，香甜软糯的山药糕就做好了

    山药糕的做法 步骤5

小贴士

PSP：糯米粉和粘米粉的比例是2:1

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该菜谱发布于 2019-12-23 19:05:15
217 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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山药糕的答疑

  • 幼稚婆婆(下厨房)
    幼稚婆婆  2020-08-16  
    0 赞
    加点紫薯或者南瓜土豆之类的可以吗？😀
    作者回复 2020-08-16  
    可以的
  • 藏好小马脚(下厨房)
    藏好小马脚  2020-02-25  
    0 赞
    不用粘米粉行么
    作者回复 2020-02-25  
    可以的
  • 楚河汉界15(下厨房)
    楚河汉界15  2020-02-17  
    0 赞
    什么是粘米粉
    作者回复 2020-02-18  
    网上有卖，是糯性最低的米粉

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