(冬至)红红火火的午餐

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用料  

一只
黄花胶 七个
半斤
三甲鱼 两条
羊腩肉 一斤
芥菜(去叶) 两棵

(冬至)红红火火的午餐的做法  

  1. 黄花胶炖鸡汤:黄花胶油炸一下去腥,然后泡十五分钟清水,红枣(去核),枸杞洗净,连同切好的鸡一起煮汤。

    (冬至)红红火火的午餐的做法 步骤1
  2. 干焖羊肉:羊肉用盐,酱油腌半个小时,放进高压锅里连同蒜头,沙姜,辣椒,盐,水一起焖十五分钟,取出放砂锅继续小火焖至肉质软硬适合自己的口感即可。

    (冬至)红红火火的午餐的做法 步骤2
  3. 煮三甲鱼

    (冬至)红红火火的午餐的做法 步骤3
  4. 腌土丹(地方特产):60度的开水烫熟土丹,沥干水分后,加蒜蓉辣酱,盐,醋,辣椒油,葱,搅拌均匀即可。

    (冬至)红红火火的午餐的做法 步骤4
  5. 海盐焗虾(烤箱版):锡纸盒铺一层薄薄的海盐,铺上洗干净,沥干水分的虾,盖上海盐,烤箱200~230度,中层,预热5分钟,烤20分钟。

    (冬至)红红火火的午餐的做法 步骤5
  6. 腊肉煲仔饭

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  7. 蛋挞

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  8. 酸菜

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该菜谱发布于 2019-12-23 20:07:34
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