准备好材料。
鸡蛋的蛋黄与蛋清分离。蛋黄里加牛奶、玉米油和金龙鱼粉，搅拌均匀。
均匀分成两份，分别加入抹茶粉和红丝绒原液，搅匀备用。
蛋清高速打发，50克糖分两次加入蛋清里，边打边加。
打发到湿性发泡状态（如图）。
蛋白糊均匀分成两份，分两次加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
装入裱花袋内。
如图挤入烤盘里，175度烘焙15分钟。
取出趁热撕去油布，放到手背温度。
淡奶油完全打发，抹在蛋糕表面，用油纸辅助卷起来。
定型后切块装盘即可。
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-shishi-
