空气炸鸡肉

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就想变着法子多吃点,k某m某路边某吃鸡都不要皮,可是…想吃炸鸡的心,2019最爱空气炸锅了!!!

用料  

鸡胸肉、鸡翅 1.5+14
鸡蛋 1个
炸鸡粉 1包
花椒粉 少量
胡椒粉 少量
(盐) 挫一挫

空气炸鸡肉的做法  

  1. 写在最前面:炸鸡粉和盐二选一,都加的话,喝喝,等着水肿吧。其他请看小贴士!!

  2. 鸡胸肉切大块,鸡翅洗干净。厨房纸把它们擦干。鸡蛋打散,鸡肉浸蛋液,滚一下就ok。

  3. 裹了蛋液的生鸡肉去撒炸鸡粉,口味比较淡的(比如减脂饺子那个ok的),不用追求裹的满满的,这个炸鸡粉真的蛮咸的。图中鸡胸肉块就比鸡翅咸一些,因为我死命裹了。

    空气炸鸡肉的做法 步骤3
  4. 空气炸锅,我没放油,因为鸡翅有油呀,180度,10分钟:鸡胸肉is ok!180度15分钟:鸡翅is ok!吃吧吃吧!

    空气炸鸡肉的做法 步骤4

小贴士

1. 第一次做的时候,用了1.5块鸡胸肉和7个鸡翅7个翅根。一包炸鸡粉刚刚好。
2.作为花椒粉爱好者,第三批鸡翅的时候只放了盐和花椒粉,也很好吃哦,不会像炸鸡粉很快就有点咸腻了。当然你可以自己加面粉和调料做炸鸡粉,但这个是空气炸锅,粉太多就像首图,粉可能考完还是它自己,独立的存在。
3.鸡翅15分钟是外皮焦脆,咬下去会飙出鸡汁鸡油,第一要小心烫嘴和衣服,第二就是说鸡胸肉就会干,毕竟有皮没皮,大家心里都有点数吧。
4.不推荐没有油,只有鸡胸肉的做法,当然我只是解馋我也吃,但你选择了还给低分,哼,不管你是谁,大哥你走吧。
5.没有腌制,买来就做就炸。
6.一整块鸡胸肉,我的大块在7块吧。不过下次我想尝试下一整块变成薄一半的两整块,横劈~chua~
 

空气炸鸡肉相关分类

该菜谱发布于 2019-12-24 07:49:07
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空气炸鸡肉的答疑

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