1。高筋面粉300克 2。奶粉15克 3。玉米油15 4。黄油15 5。红薯泥160 7。牛奶40克(根据情况增减) 8。鸡蛋1只 9。盐2克 10。耐高糖酵母3克 |
准备好食材
所有材料放在和面机里,油类和盐后放,和面40分钟左右。
一发后,把面分成六等份,盖上保鲜膜松弛15分钟。
拿出一个面团,割下两小块约8、9克揉圆做鼻子和帽子球。剩下的擀成长长的三角形状做帽子。
取一个面团擀圆,做老人脸。
再取一个面团擀成圆形对折、切条,做胡子。
轻轻的把他们拼接起来吧…………进行二次醒发进烤箱前按上眼睛,我用的是蔓越莓😄剪成圆形⭕️。
二发后的样子。(我拿一个做了个实验,就是把帽子刷了红曲粉的水😄,其实烤好后没有什么变化)烤箱180度预热,170上下管烤20至25分钟,以上根据自己烤箱脾气而定……颜色满意加盖锡纸…
出炉后除了尽情拍照,别忘了晾至手温后,密封保存。
软软的小可爱🎄🎅🎁