把山药去皮切片,上锅蒸十五分钟。到筷子轻轻一扎就透,就可以了。然后把山药捣成泥。
把火龙果捣碎备用。家里只有白心火龙果,我就加了些番茄酱。这一步可以根据自己的喜好,用猕猴桃、草莓酱、蓝莓酱都可以。
取一勺山药泥团一团,然后在手上按压扁。把捣碎的火龙果或者猕猴桃放进去,然后封口整理。
这样,夹心山药就做好了。
最后咬一口,嗯——,感觉不错!
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