糯米泡发5个小时以上,马蹄切碎
肉剁碎,生姜,葱白,葱叶分别切碎。肉馅和马蹄混合,加入切碎的生姜,葱白,生抽(我用的味极鲜),白胡椒粉,鸡精,五香粉,适量盐,搅拌均匀
然后就是搓搓搓搓搓搓,搓成圆圆的滚上满满的糯米,上蒸锅。上汽后蒸20分钟,糯米透明就差不多了!
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