香芹肉丝

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用料  

香芹 一把
酱油 1勺
两片片
适量
蚝油 1勺
淀粉 1勺
5厘米
猪腿肉或者里脊 半斤

香芹肉丝的做法  

  1. 香芹切段
    猪肉切丝,放些五花肉丝更好。
    肉丝中加入蚝油一勺,酱油一勺,淀粉一勺,抓匀备用。

  2. 起锅烧油,划入肉丝,翻炒几下,加入葱末和姜片,翻炒至肉丝变色,淋入酱油,倒入芹菜段,适量盐,翻炒至芹菜段生即可,装盘。

小贴士

1、菜谱中的油盐根据跟人口味酌量添加
2、个人觉得放些肥肉煸炒出油更好吃
3、使用香芹味道更加浓郁,注意火候,保持香芹清脆的口感。
4、控制好食欲,过量饮食有害健康。
 

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该菜谱发布于 2019-12-26 00:08:04
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