蘑菇青椒鸡蛋三明治

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真的快手又好吃!一定要试试呀!

用料  

鸡蛋 1个
蘑菇 10个左右
青椒(青/红甜椒也可) 1个
适量
黑胡椒 适量
橄榄油(其他无味油也可) 适量
面包片 2片
番茄酱 1勺
沙拉酱 1勺(比番茄酱多点)

蘑菇青椒鸡蛋三明治的做法  

  1. 蘑菇切片,青椒切丝,鸡蛋打散(随意,也可不打散)

  2. 锅中放入橄榄油,先放入蘑菇,炒至边缘出现黄色(中火,大概2-3分钟),放入青椒,炒1-2分钟左右,放些盐和黑胡椒调味,调成小火,放入鸡蛋液,整形成面包片的形状(正方形或长方形),盖锅盖焖熟,或者翻面煎下

  3. 沙拉酱和番茄酱混合均匀后,涂到面包片上,面包片中间放上炒好的蘑菇青椒鸡蛋,切成两半,放入盘子中,完成!

 

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该菜谱发布于 2019-12-27 09:53:33
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蘑菇青椒鸡蛋三明治的答疑

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