放入牛肉，料酒和姜片焯水，牛肉沥干备用。
将油、泡姜、泡椒、香叶、八角、桂皮、花椒、草果、葱、姜、干辣椒、辣豆瓣酱、糖、胡椒粉和盐，以3 分/120°C/速度 1爆香
再加入牛肉以25分钟一级转速烹煮。
出锅就可以享用了。
上传你做的川味牛肉
沐生食间集
