香浓牛奶吐司

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一片香浓吐司,开启元气满满的一天!
本方子是一个450g吐司模具的量

用料  

高筋面粉 260克
低筋面粉 20克
全蛋液 45克
细砂糖 50克
5克
奶粉 15克
牛奶 150ml
安琪耐高糖酵母 4克
黄油 25克
450g吐司模具(展艺) 1个

香浓牛奶吐司的做法  

  1. 准备材料

    香浓牛奶吐司的做法 步骤1
  2. 将除黄油外所有材料(当然也不含模具)🙃倒入和面盆 不用再额外加水了 开始揉 揉 揉 ……

    香浓牛奶吐司的做法 步骤2
  3. 揉成完全扩展面团

    香浓牛奶吐司的做法 步骤3
  4. 用保鲜封好进行第一次发酵

    香浓牛奶吐司的做法 步骤4
  5. 发酵至两倍大

    香浓牛奶吐司的做法 步骤5
  6. 擀面排气卷成两段放入模具

    香浓牛奶吐司的做法 步骤6
  7. 接下来第二次发酵
    发酵至模具9分满
    发酵好后放入烤箱中层
    上下火180度20分钟

    香浓牛奶吐司的做法 步骤7
  8. 烤架晾凉,香软吐司🍞就做好啦!

    香浓牛奶吐司的做法 步骤8
  9. 开启🔛元气满满的早晨❤️

    香浓牛奶吐司的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2019-12-27 21:44:30
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