豆腐鱼去头，切断。倒入料酒，切点姜丝，腌制10分钟
锅内放油，热锅后➕姜丝➕大蒜➕辣椒爆香10秒钟，放入豆腐鱼（此时把腌制碗里的水倒了）
放点盐，倒点酱油，加一点料酒翻炒20秒
加入半碗水，盖上盖子大火煮2分钟。
出锅前撒点葱花
出锅，美味时间到～
上传你做的自制豆腐鱼（龙头鱼）
秋秋的美食厨房
