1）五花肉洗干净，切块。2）油锅加生姜、花椒，八角爆一下，夹出花椒，加冰糖炒出糖色，加五花肉煸炒5分钟，微焦，撒料酒，生抽，老抽。倒开水大火煮开，倒入砂锅中小火慢炖1个小时。3）倒入扁豆再烧20分钟，大火收汤。
扁豆可以换成梅干菜～
上传你做的五花肉烧扁豆/梅干菜
程青826
