奥利奥咸奶油蛋糕(6寸)
8.3
综合评分
49
人做过这道菜
微澜澜Velina
用料
| 1.奥利奥咸奶油 | |
| 铁塔淡奶油 | 320克 |
| 糖 | 20克 |
| 海盐 | 2克 |
| 奥利奥饼干碎 | 30克 |
| 2.可可海绵蛋糕(6寸) | 1个 |
| 3.夹层 | |
| 法芙娜焦糖脆珠 | 适量 |
| 桑葚果干 | 适量 |
| 4.装饰 | |
| 奥利奥饼干 | 1.5块 |
| 蓝莓 | 5颗 |
| 蛋卷碎 | 适量 |
| 防潮糖粉 | 适量克 |
奥利奥咸奶油蛋糕(6寸)的做法
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将奥利奥饼干碎放入两层保鲜袋中碾压成细碎沫
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将可可海绵蛋糕平均分成三片
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淡奶油加糖和海盐，用手持电动打蛋器打发至六七分发，加入奥利奥饼干碎沫，然后用手持打蛋器混合均匀制成奥利奥咸奶油
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在裱花台上放上第一片海绵蛋糕，均匀抹一层奥利奥咸奶油，抹平，放一层法芙娜焦糖脆珠，再均匀抹一层奥利奥咸奶油，抹平，放上第二片海绵蛋糕，按压一下使其更结实，然后均匀抹一层奥利奥咸奶油，抹平，放一层桑葚果干，再均匀抹一层奥利奥咸奶油，然后放上第三片，压实，最后用剩余的奶油抹面，抹好后用抹刀将蛋糕移至蛋糕垫板
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用抹刀在蛋糕左侧刮出大致裱花位置，用圣安娜花嘴(686)裱出花型，放上备好的奥利奥饼干和蓝莓，撒上蛋卷碎，最后撒上防潮糖粉，就完成啦~
