挑脆藕，嫩一点的。洗净，竖着切成小条块。
蒜叶切成3cm长度小段。
热锅起油，先倒入藕段，翻炒片刻；再倒入蒜叶，翻炒均匀。淋入少许水，加入适量食盐。翻炒均匀后盖盖一分钟中火后关火。
出锅！
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La_foret
