银耳泡发后把梗去掉,用手撕碎一些,放到锅中加水,水要没过银耳,加一把冰糖
炖的时候要每隔一会搅拌一下,出现这种泡泡时要时常搅拌防止糊底。
炖30~40分钟就已经出现胶质了,加入切块的雪梨和红枣枸杞,继续炖10~20分钟收火,就完成了,,超好喝☺
上传你做的雪梨银耳羹